La pizza è un alimento per cui non servono davvero parole, anche solo una volta a settimana la si decide di mangiare e quindi anche per questo motivo la si deve sempre prendere in considerazione sotto ogni punto di vista, anche quando si decide di prepararla a casa con tanta buona volontà
Ad esempio, realizzare la pizza dal principio è qualcosa di non troppo difficile che però richiede sempre una attenzione in particolare anche per via del fatto che i passaggi non possono mai essere trascurati. Come ad esempio quelli che servono per fare l’impasto e nello specifico la base perfetta. Entriamo nel dettaglio.
Pizza: ecco come fare una base perfetta
Gli ingredienti che servono sono: farina, acqua, lievito, sale e olio e poi come opzione si possono anche usare zucchero e malto. Una volta che si hanno tutti gli ingredienti si può cominciare con l’impasto che deve essere portato avanti sempre in modo energico per avere una consistenza elastica e omogenea.
L’impasto poi va fatto riposare, in modo che possa andare incontro alla lievitazione e che possa poi anche essere soffice al punto giusto come quasi se fosse una nuvola, una volta pronto non si deve fare altro che stendere su una teglia e aggiungere quelli che sono i condimenti preferiti e a piacere.
Ma ci sta un trucco
Una volta che l’impasto è pronto e che si p fatto tutto, non si deve fare altro che mettere in forno. Il segreto degli esperti è quello di impastare a ritmo di musica e quindi magari con un sottofondo che possa dare la giusta carica per avere ogni cosa fatta bene e con anche lo spirito giusto.
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Infine la vera magia sta nel mettere il giusto tocco finale che deve sempre essere a vostro piacimento e che di fatto vi deve aiutare ad andare incontro a quello che poi vi piace in misura maggiore senza rischiare di rendere impersonale la vostra creazione sotto nessun punto di vista.
E il gioco è fatto, non ci sta niente di meglio di condividere quello che avete realizzato con la vostra famiglia e con i vostri amici nella certezza di avere sempre quella cosa in più che non può fare altro che rendere speciale ogni serata. Sicuramente non sarà mai una cosa di cui pentirsi, questo è davvero chiaro, non ci sono dubbi in merito al discorso.
